自20世紀(jì)80年代以來，改革開放的基本國策極大地激活了中國潛力巨大的家具市場(chǎng)，2002年中國家具出口已達(dá)到54.17億美元，成為世界第二大家具出口國。在家具這個(gè)快速發(fā)展的老行業(yè)當(dāng)中，具有東方神韻的中國傳統(tǒng)家具也獲得了較大的發(fā)展。當(dāng)今世界上對(duì)中國傳統(tǒng)家具的研究，越來越為人們所重視，也在探索“中國家具”的開發(fā)途徑。然而在此之前，特別是鴉片戰(zhàn)爭(zhēng)之后，明清以來的傳統(tǒng)家具逐漸為西式家具所取代，發(fā)展非常緩慢。新中國成立后，家具工業(yè)經(jīng)歷了從成長到壯大、發(fā)展的過程，但明清風(fēng)格的家具僅作為雕刻、工藝產(chǎn)品、由外貿(mào)部門組織生產(chǎn)和出口、市場(chǎng)極為少見。直到上世紀(jì)80年代改革開放，我國人民生活水平的大幅度提高，中國的傳統(tǒng)家具才又一次遇到了發(fā)展的機(jī)遇。紅木家具作為最具代表的中國傳統(tǒng)家具，走進(jìn)了千家萬戶。在江浙、廣東、福建一帶紅木家具生產(chǎn)已形成區(qū)域性產(chǎn)業(yè)，傳統(tǒng)家具走向了規(guī)模化發(fā)展。

如今紅木家具也步入了家具行業(yè)的大市場(chǎng)、大流通。其中南方紅木家具企業(yè)、有利條件多，生產(chǎn)規(guī)模大，不僅在產(chǎn)地有地方市場(chǎng)的支撐，而北方市場(chǎng)的份額也在逐年上升。在國外，由于中國家具具有極為優(yōu)秀的傳統(tǒng)、享有極高的聲譽(yù)，隨著對(duì)外開放，紅木家具走出國門，越來越受到海外市場(chǎng)的歡迎。面對(duì)國內(nèi)、國際兩大市場(chǎng)，傳統(tǒng)家具同整個(gè)家具行業(yè)一樣，也存在諸多發(fā)展中的問題。但其中最急待解決的是：紅木家具用材干燥技術(shù)不過關(guān)，干燥質(zhì)量達(dá)不到國內(nèi)外不同氣候條件下的技術(shù)要求，導(dǎo)致產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定性差、產(chǎn)品退貨、索賠情況時(shí)有發(fā)生。這已是公認(rèn)的、行業(yè)性發(fā)展的技術(shù)瓶頸。

因此，應(yīng)用現(xiàn)代干燥技術(shù)，研究和提高紅木家具用材的干燥質(zhì)量，對(duì)紅木家具產(chǎn)品質(zhì)量的提高，對(duì)于穩(wěn)定和擴(kuò)大我國紅木家具在國際、國內(nèi)市場(chǎng)的占有率至關(guān)重要。對(duì)弘揚(yáng)紅木文化促進(jìn)中國傳統(tǒng)家具的發(fā)展意義重大。

研究和提高紅木家具用材的干燥質(zhì)量，是紅木家具企業(yè)再發(fā)展所必須的一次基礎(chǔ)性技術(shù)投入，也是產(chǎn)能建設(shè)的前提條件。

一、紅木家具企業(yè)及木材干燥現(xiàn)狀

1．企業(yè)基本概況

廣東省由于得改革開放之先風(fēng)，一直是國內(nèi)家具產(chǎn)量和出口總額的第一大省。珠三角地區(qū)的深圳、東莞、中山、順德等地，已經(jīng)形成國內(nèi)最大的家具生產(chǎn)集散地和世界家具貿(mào)易最活躍的地區(qū)，也是中國傳統(tǒng)家具生產(chǎn)最集中的地區(qū)。

國內(nèi)知名度較高、規(guī)模較大的紅木企業(yè)大多集中于此。其中港資、臺(tái)資企業(yè)占多數(shù)。產(chǎn)品以出口為主，產(chǎn)品的款式常主導(dǎo)市場(chǎng)的潮流。這類企業(yè)的產(chǎn)品、選材嚴(yán)格、做工傳統(tǒng)精細(xì)、以精品和高檔產(chǎn)品為主。以仿明清家具即仿古家具（又稱老紅木家具）為企業(yè)產(chǎn)品特色，還有出口日本的“唐式”紅木家具。

廣東更多的是中小型紅木家具企業(yè)，企業(yè)經(jīng)營者大多從做家具的工匠起家，得益于改革開放，逐漸發(fā)展?fàn)畲蟆Ｖ行∑髽I(yè)中有多數(shù)企業(yè)的產(chǎn)品以明清家具風(fēng)格為主，選用進(jìn)口深色硬木，結(jié)合現(xiàn)代家具的功能需求，生產(chǎn)紅木家具。這類家具又稱新紅木家具，由于價(jià)格適中，質(zhì)量在中等或中等以上水平，深受臺(tái)灣和東南亞地區(qū)市場(chǎng)歡迎，中小企業(yè)中也有部份完全以仿古家具為主。

廣東省中山市是我國實(shí)木家具生產(chǎn)的重要基地。中山市的大涌鎮(zhèn)又是“中國紅木家具生產(chǎn)專業(yè)鎮(zhèn)”。大涌，它不是傳統(tǒng)意義上的紅木家具發(fā)源地，而是在改革開放和市場(chǎng)運(yùn)作條件下，在政府的引導(dǎo)下，從小到大逐步發(fā)展?fàn)畲笃饋淼摹４笥考t木家具已初步形成了自己的風(fēng)格，在繼承傳統(tǒng)的基礎(chǔ)上，既講究產(chǎn)品的設(shè)計(jì)和工藝，又大膽運(yùn)用時(shí)尚家具的設(shè)計(jì)理念，將市場(chǎng)定位于大眾。目前，大涌有300余家紅木家具企業(yè)，產(chǎn)品銷往全國各地，形成了地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的特色工業(yè)，為紅木家具的生產(chǎn)做作出了突出的業(yè)績。中國輕工業(yè)聯(lián)合會(huì)和中國家具協(xié)會(huì)聯(lián)合授予“中國紅木家具生產(chǎn)專業(yè)鎮(zhèn)”的榮譽(yù)稱號(hào)。圍繞大涌，原輔材料和家具五金配件的生產(chǎn)供應(yīng)都已經(jīng)成龍配套，非常有益于紅木家具企業(yè)的生產(chǎn)。像大涌這種區(qū)域性紅木家具產(chǎn)地在我國不止一處，江浙、福建等地還有分布。這是中國傳統(tǒng)家具在今天得以發(fā)展興旺的又一特征與重要基礎(chǔ)條件。

2．紅木家具企業(yè)木材干燥現(xiàn)狀

廣東紅木家具大企業(yè)，大多數(shù)都有自己的干燥車間。供熱裝置多為蒸汽手燒燃材鍋爐，也有不少的簡易熱水爐。由于是低溫干燥、廣東年平均氣溫高，干燥室殼體建造比較簡單。干燥室內(nèi)有強(qiáng)制氣流循環(huán)，但多數(shù)氣流組織不夠合理。干燥室檢測(cè)裝置比較簡單，半自動(dòng)、全自動(dòng)控制較少。應(yīng)用國內(nèi)、國外先進(jìn)干燥設(shè)備的企業(yè)較少，企業(yè)自建干燥室的較多。

配合干燥、設(shè)木材蒸煮池的多，有些水池設(shè)計(jì)先進(jìn)，長材用叉車可進(jìn)入池內(nèi)堆垛作業(yè)，勞動(dòng)效率高，經(jīng)濟(jì)實(shí)用。多數(shù)企業(yè)的干燥作業(yè)，操作簡單、以經(jīng)驗(yàn)為主。干燥工素質(zhì)低，流動(dòng)性大。少數(shù)珍貴難干材在一些企業(yè)仍以自然風(fēng)干為主，輔以人工強(qiáng)制干燥。干燥材管理普遍重視不夠，很少有干燥材密閉倉庫。

廣東紅木中小型企業(yè)，熱風(fēng)爐干燥應(yīng)用較多，不少企業(yè)木材干燥手段簡單、原始。迫于市場(chǎng)壓力，近兩年新增蒸汽鍋爐采用“蒸汽烘干”的企業(yè)增多，但干燥室均為非專業(yè)設(shè)計(jì)，自己建造為主，設(shè)備性能差。

總體上講，廣東紅木家具企業(yè)由于發(fā)展快、規(guī)模大，而木材干燥整體相對(duì)落后、發(fā)展速度慢，干燥能力不足。不少企業(yè)干燥方法原始、使珍貴木材降等損耗嚴(yán)重。其次專業(yè)干燥人員少，干燥工素質(zhì)普遍需要提高。以上分析同國內(nèi)其它地區(qū)基本相似。正如“2003年中國傳統(tǒng)家具企業(yè)家論壇”資料中所言：“北京地區(qū)紅木家具企業(yè)除少數(shù)企業(yè)有蒸汽烘干窯外，大部份企業(yè)使用土制烘干窯，配合水煮工藝。個(gè)別企業(yè)偷工減料，木材未經(jīng)干燥就制作家具”。

近幾年廣東木制品加工行業(yè)，木材干燥技術(shù)發(fā)展速度加快，體現(xiàn)在對(duì)國內(nèi)，國外先進(jìn)設(shè)備的應(yīng)用較以往增多，包括常規(guī)和特種干燥設(shè)備。其中紅木家具企業(yè)蒸汽窯干燥技術(shù)應(yīng)用加快，熱爐汽干燥開始減少，微波、真空干燥技術(shù)也已開始應(yīng)用。中山市大涌鎮(zhèn)政府在以2億元資金改善鎮(zhèn)區(qū)工業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施的同時(shí)，依靠科研院校的幫助，在規(guī)劃地區(qū)“木材干燥中心”的同時(shí)，并在四家龍頭企業(yè)建立了現(xiàn)代木材干燥示范系統(tǒng)，應(yīng)用木材干燥專家系統(tǒng)和現(xiàn)場(chǎng)智能化控制技術(shù)，以現(xiàn)代干燥技術(shù)，進(jìn)行紅木家具用材的干燥。用較短時(shí)間使技術(shù)進(jìn)步成為現(xiàn)實(shí)，并帶動(dòng)了其它企業(yè)、增強(qiáng)了大涌紅木的競(jìng)爭(zhēng)實(shí)力。另外熱泵除濕干燥及真空干燥技術(shù)也在大涌得到了應(yīng)用。今年兩臺(tái)意大利干燥設(shè)備也已投入使用。

迫于市場(chǎng)的形勢(shì)和企業(yè)生存與競(jìng)爭(zhēng)的需要，廣東紅木家具企業(yè)的決策者對(duì)紅木干燥的認(rèn)識(shí)和重視程度，比過去均有提高。當(dāng)前，在家具工業(yè)的結(jié)構(gòu)性調(diào)整中，大多數(shù)紅木企業(yè)內(nèi)部的家族式管理已經(jīng)在發(fā)生變化，企業(yè)管理水平正在提高之中。由于廣東民間資本雄厚，紅木家具企業(yè)前期原始資金積累較多，在包括木材干燥在內(nèi)的技術(shù)進(jìn)步和所需資金的投入方面，今日廣東紅木企業(yè)的發(fā)展條件和前景比較看好。